Sopa de boda

Ingredientes

• 1 cebolla
• 1 cabeza a ajos
• pimienta negra
• laurel
• 250grm de magro de cerdo
• 1 muslo de gallina
• 250grm de menudillo de pollo (higado, corazón, molleja)
• 100grm de jamón
• 2 ajos
• aceite de oliva
• 100grm de arroz
• sal
• 1 huevo duro