Soufflé de queso azul bien esponjoso AnteriorSiguiente EntranteFácil27 min Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta La receta es una mezcla de recetas de libros que tengo, e intuición.....aunque, un soufflé es un soufflé y no hay mas vuelta de hoja, no? ;) Ingredientes 2 300 ml de nata líquida. 3 cucharadas de maizena + un poquito de leche fría para disolverla. 30 gr de mantequilla + un poco para untar los moldes. 6 huevos separadas las claras de las yemas. 200 gr de queso azul. 40 gr de queso havarty rallado. Sal, nuez moscada y pimienta recién molida.
