Tabule, taboule con queso feta

Entrante

2 porciones

Fácil

10 min

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Tabule, taboule con queso feta

Ingredientes

• 100 gr de cuscús,
• 130 gr de queso feta,
• un tomate,
• una cebolleta,
• un pepino pequeño (o medio si es grande),
• un puñadito de aceitunas negras sin hueso,
• albahaca fresca,
• zumo de limón,
• aceite de oliva
• sal.

Preparación

• Lo primero es preparar el cuscús siguiendo las instrucciones del fabricante. Cuando ya esté listo los movemos con un tenedor para separarlos.
  
  Partimos el tomate, la cebolleta, el pepino pelado y el queso a cuadraditos y las aceitunas a rodajas. Picamos la albahaca finita.
  
  
  Todo ello lo añadimos al cuscús y lo aliñamos a nuestro gusto con aceite, limón y sal.
  
  Lo removemos con cuidado que no se destroce el queso.
  
  
  Lo dejamos en la nevera para que se enfríe bien hasta que lo sirvamos para tomar.

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