Tacos de carne adobada

Ingredientes

• * 1 taza de harina de maíz amarillo.
• * 1 taza de agua tibia.
• * 1 pizca de sal.
• * 1 taza de queso para gratinar

PARA MARINAR:

• * carne de cerdo en filetes
• *2 cucharadas de pasta achiote.
• * 1 o 2 Dientes de ajo.
• * 1 pizca de cominos.
• * 1 pizca de orégano.
• * 3 clavos de olor .
• * 3 Pimientas gordas.
• * Sal al gusto.
• * jugo de naranja agria
• * l ata de piña en rodajas con jugo piña.

PARA SERVIR:

• * Cebolla picada.
• * cilantro picado.
• * rabanos.
• * aguacate.
• * salsa verde y salsa roja.
• * limones.