Troceamos los champiñones junto con el perejil, le añadimos el ajo y la sal, previamente machacados y los llevamos a una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que suelte toda el agua.
Batimos los huevos, salpimentamos y lo echamos sobre los champiñones, revolvemos hasta que cuaje.
Rellenamos las tartaleta y decoramos ( en este caso con una ruedita de pepinillo)
Comentarios de los miembros:
Excelente alternativa
Buenisima
Excelente receta me encanto para hacerla un fin de semana
ESTA MUY BUENO Y RAPIDO