Timbal de escalibada con philadelphia

Name: Timbal de escalibada con philadelphia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de Philadelphia Original; 1 tomate maduro; 1 pimiento rojo; 1 berenjena grande; 1 cebolla; Aceite de oliva; Sal y pimienta; Rúcula.

Entrante

4 porciones

Fácil

40 min

203 Kcal

Ingredientes

200 g de Philadelphia Original
1 tomate maduro
1 pimiento rojo
1 berenjena grande
1 cebolla
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Rúcula.

Costo estimado: 4.46€ (1.12€/porción)

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Preparación

Precalienta el horno a 200ºC. Pon en una bandeja de horno las verduras pintadas con
aceite de oliva y salpimentadas. Según se vayan haciendo, retíralas para ir pelando las
verduras.

Una vez limpias de pieles y pepitas, alterna capas de verduras asadas con capas de
Philadelphia Original y culmina con una capa de tomate.

Decora el timbal con unas tiras de cebolla y unas hojas de rúcula fritas en aceite de
oliva.