Verdura a la riojana

Ingredientes

• 800grm de guisantes
• 250grm de zanahorias
• 250grm de alcachofas
• 50grm de jamón
• 50grm de chorizo
• 4 cucharadas de sofrito
• 2 huevos duros
• lechuga
• zumo de limón
• aceite
• sal
• pimienta
• harina