Berlinas de chocolate

Ingredientes

• 50 g de levadura de panadero
• 625 g harina
• 3 dl de leche
• 2 huevos
• 2 yemas
• 75 g azúcar
• 75 g de mantequilla
• una pizca de sal
• la ralladura de un limón
• 2 cucharadas de ron
• 150 g de chocolate con leche
• 100 g de chocolate fondant
• 100 g de mantequilla