Bisquets con mermelada, y bisquet con mantequilla y azucar

Ingredientes

• 100 gr. Manteca vegetal.
• 500 gr. De harina
• 100 gr. De margarina
• 15 gr. Levadura de panadero fresca comprimida (8 gr. Si se usa de la seca en polvo)
• 15 gr. Polvo para hornear (levadura química)
• 150 ml. De leche
• 2 pz. Huevo
• 1 cda. Sopera de vainilla
• 10 gr. Sal
• 75 gr. Azúcar