Bizcochitos de kefir y pera

Ingredientes

• 125 g de yogur kefir
• 3 huevos
• 1 vaso (del yogur) de aceite
• 3 vasos (del yogur) de harina
• 2 vasos de azúcar
• 1 sobre de levadura
• 1 pizca de sal
• 1 pera

Preparación

• Mezclar todos los ingredientes en el siguiente orden: huevos con kefir, luego azúcar, aceite, harina con la levadura ya mezclada y la pizca de sal.
• Verter en un molde antiadherente o de silicona.
• Colocar la pera cortada en lonchas finitas sobre la masa.
• Hornear a 180ºC, durante 1 hora.Desmoldar, dejar enfriar y adornar con azúcar en polvo.

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