Brigadeiros de coco
Nos vamos a Brasil con esta receta de brigadeiros de coco! Naturalmente sin gluten, solo necesitarás 3 ingredientes para hacer estas deliciosas bolas. Una idea perfecta para acompañar un café o té ;)
Ingredientes
5
Costo estimado: 2.07Euros€ (0.41€/porción)
Materiales
- Cacerola
- espátula
Preparación
Preparación5 min
Tiempo de espera20 min
Cocción15 min
En una cacerola a fuego medio, fundir la mantequilla. Añadir la leche condensada.
Mezclar a fuego lento hasta que la preparación se despegue del fondo de la cacerola (más o menos 10 min)
Apartar del fuego e incorporar 100 gr de coco rallado. Verter la mezcla en un plato o bandeja engrasado con mantequilla y dejar enfriar.
Una vez bien frío, poner un poco de aceite en nuestras manos, y coger un poco de masa con una cucharilla para hacer bolas.
Rebozar en coco rallado.
Y listo!
Consejos y trucos
Se puede conservar en frío para evitar que pierda textura hasta una semana.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 248Kcal
- Carbohidratos: 23.3g
- Grasa total: 14.7g
- Grasa sat.: 11.5g
- Proteínas: 4g
- Fibras: 2.9g
- Azúcar: 23.3g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 13
Información nutricional para 1 porción (68g)
Sin gluten
Vegetariano
Sin huevo
A saber
Conservar en frigorífico
Preguntas
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