Dowap caseros ideal para la merienda de los peques ( bollitos con perlitas de chocolate)

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Merienda

3 porciones

Fácil

1 h 15 m

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Ingredientes

• 150 g de leche
• 80 g de azúcar
• 50 g de mantequilla
• 2 huevos o 3 yemas
• 1 sobre y medio de levadura de panadero maicena
• 350 g de harina de fuerza
• pellizo de sal
• pepitas de chocolate
• 1 huevo para pintar

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Preparación

• Precalentamos el horno 180º.Echar en el la leche , azúcar y mantequilla y programar 1:30minutos/37º/vel 2 1/2.Añadir los huevos 10 seg/ vel 4Incorporar la harina, sal, y levadura y mezclar 15 seg/ vel 6.Y amasamos 2 min/ vaso cerrado . Sacamos la masa en un bol y añadimos las perlitas de chocolate y mezclamos con la espátula, la masa es un poco pegajosa y con ayuda de 2 cucharas vamos rellenamos las capsulas de albal previamente untadas con un poco de aceite y rellenamos solo por la mitad dejamos reposar 30 minutos tapadas con un trapo y antes de meter en el horno las pintamos con huevo y le añadimos por encima algunas perlitas de chocolate Meter en el horno a 180º durante 15 o 20 minutos aproximadamente.Se puede hacer también sin capsulas sino directamente hacemos bolitas y las ponemos en la placa de hornola masa con las perlitas de chocolate.

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