Galletas caracol de mantequilla y chocolate

Merienda

4 porciones

Fácil

45 min

Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta

¡Este ingreso es demasiado bueno, intentar el!

Ingredientes

• 300 g de harina
• 150 g de azúcar
• 150 g de mantequilla
• 1 huevo + 1 clara
• 1 cucharada de levadura química
• 1 cucharada colmada de cacao en polvo

También te puede gustar

• Galletas de mantequilla de cacahuete, sin azúcares añadidos
• Galletas spritz con chocolate (pastas de té)
• Galletas con chocolate (veganas y sin gluten)
• Galletas de okara (pulpa de avena) y chocolate

Preparación

• En un cuenco grande mezclar la harina con la levadura. Hacer un hueco en el centro y verter todos los ingredientes excepto el cacao
• Mezclar y trabajar la masa con las manos. Cuando esté homogénea dividirla en dos partes iguales.
• En una de ellas espolvoreamos el cacao y mezclamos otra vez, hasta que esté bien incorporado. Estiramos cada masa por separado sobre una lámina de silicona, dejando 1 cm de espesor y dándole forma rectangular
• Colocamos la de cacao sobre la blanca y enrrollamos por el lado largo.
  
  Envolvemos en film y dejamos en la nevera hasta que la masa esté endurecida y podamos cortar las galletas mejor
• Cortamos rodajas de 1 cm y las colocamos sobre papel vegetal o lámina de silicona.
  
  Hornear a 200º 30 minutos, vigilando que no se doren demasiado, pues se quedarían duras
• Esconder las galletas

Preguntas

Fotos de miembros