Miss magdalena

Name: Miss magdalena
Prep time: 20 min
Cook time: 16 min
Total time: 36 min
Yield: 12
Cuisine: Es
Ingredients: 125 g huevo; 175 g azúcar; 60 g leche entera; 190 g aceite de girasol; 210 g harina floja o de repostería; 5 g levadura química; Una pizca de sal; Canela molida; Ralladura de limón

Merienda

12 porciones

Fácil

36 min

281 Kcal

Ingredientes

125 g huevo
175 g azúcar
60 g leche entera
190 g aceite de girasol
210 g harina floja o de repostería
5 g levadura química
Una pizca de sal
Canela molida
Ralladura de limón

Costo estimado: 1.38€ (0.12€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción16 min

En mycookBlanqueamos los huevos con el azúcar 5 minutos, velocidad 3.
Añadimos la leche y el aceite de girasol y programamos 4 minutos, velocidad 3.
Incorporamos la harina tamizada, la levadura, la sal, la canela y la ralladura de limón y mezclamos 3 minutos, velocidad 3 y 2 minutos, velocidad 5.
Dejamos reposar la masa en la nevera un mínimo de 1 hora. Lo mejor es dejarla reposando toda la noche.
Precalentamos el horno a 250º.
Llenamos las cápsulas de magdalenas a 3/4 de su capacidad, espolvoreamos con azúcar y horneamos 14-16 minutos a 210º con calor abajo y turbo.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.