Precalentar el horno a 200ºC.Cortar rectángulos regulares con un cuchillo afilado del tamaño deseado, creo que con la plancha de hojaldre salieron 18 pastelitos, poner una cucharadita de cabello de ángel en cada rectángulo, doblar, cerrando sin apretar demasiado para que el hojaldre suba bien.Introducir al horno durante 10-12 minutos hasta que el hojaldre esté dorado.Espolvorear con el azúcar glass y la canela en caliente. Dejar enfriar y listar. Para terminar os dejo una frase que me han enviado hoy por mail y me ha arrancado una sonrisa, además, cuanta razón tiene.
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