Bizcocho de mascarpone

Name: Bizcocho de mascarpone
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de queso mascarpone; 250 g de azúcar; 150 g de harina; 4 huevos; 2 manzanas verdes; 1 limón; 1 cucharadita de levadura en polvo; 1 cucharadita de mantequilla; sal

Otro

4 porciones

Fácil

1 h 15 m

514 Kcal

¡ Podemos gozar del buen gusto de Mascarpone!

Ingredientes

250 g de queso mascarpone
250 g de azúcar
150 g de harina
4 huevos
2 manzanas verdes
1 limón
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de mantequilla
sal

Costo estimado: 3.77€ (0.94€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción50 min

Se pela un limón y se pincha en la picadora eléctrica (o es rallado por un rallador).
Gobios el jugo del limón, pelamos las manzanas y los troceamos, el jugo nos lo lanzamos sobre para que no se vuelvan negras. Separamos las yemas de huevo de las luces y los subimos sobre el punto de una nieve. Batimos las yemas de huevo y les añadimos el azúcar. Terminamos por añadir a las yemas de huevo el mascarpone, las manzanas, la piel del limón, de la harina y la levadura.
Cuando lo tendremos mezclado bien, añadimos los blancos sobre el punto de una nieve y concordamos con suavidad para que no bajen mucho.
Cubrimos el molde de una mantequilla e invertimos en él la formamos. Cargamos hasta que se haga. El horno fue a 200 º 50 minutos (cada horno es diferente) y enfriamos, desmoldamos y servimos.