Bizcocho integral de manzana y claras de huevo

Name: Bizcocho integral de manzana y claras de huevo
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 4 claras de huevo; 10 gr de edulcorante; 100 gr de aceite girasol; 130 ml de leche de soja; una pizca de sal; 1 sobre de levadura tipo royal; 170 gr de harina integral (mercadona); 1 manzana grande pelada y sin el corazón

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5 porciones

Medio

1 h 15 m

341 Kcal

Ingredientes

4 claras de huevo
10 gr de edulcorante
100 gr de aceite girasol
130 ml de leche de soja
una pizca de sal
1 sobre de levadura tipo royal
170 gr de harina integral (mercadona)
1 manzana grande pelada y sin el corazón

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Preparación

Preparación20 min

Cocción55 min

Poner en la jarra de la mycook las claras y el edulcorante, poner la paleta mezcladora, programar 1 minuto, 50, velocidad 3, añadir el aceite y la leche, 20 segundos, velocidad 3.
Añadir una pizca de sal, la harina y la levadura, programar 30 segundos, velocidad 4, quitar la paleta mezcladora y añadir la manzana pelada, programar 20 segundos, velocidad 5.
Engrasar la cubeta de la fussion, añadir la mezcla del bizcocho y programar, menu horno 150, 25 minutos, sacar dar la vuelta y programar 5 minutos, 140º, sacar en una rejilla y dejar enfriar, en horno precalentado 170º, 30 minutos.