Compota de navidad de mi mamá

Ingredientes

• 3 manzanas reineta
• 3 peras conferencia
• 150 g de ciruelas
• 150 g de orejones
• 75 g de pasas
• 3/4 l de vino tinto
• 1/4 l de agua
• 250 g de azúcar
• 1 rama de canela
• 3 clavos