Crema pastelera rápida (microondas)

Name: Crema pastelera rápida (microondas)
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 500 ml de leche; 3 yemas de huevo; 100 g de azúcar; 40 g de harina de maiz; 1 palito de canela; Corteza de un limón

CREMA PASTELERA RÁPIDA (MICROONDAS) - foto 2

Otro

4 porciones

Fácil

55 min

258 Kcal

Ingredientes

500 ml de leche
3 yemas de huevo
100 g de azúcar
40 g de harina de maiz
1 palito de canela
Corteza de un limón

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Preparación

Preparación30 min

Cocción25 min

En un bol apto para microondas ponemos todos los ingredientes y batimos bien para disolver el azúcar y la maizena. Llevamos al microondas 2 minutos, sacamos la canela y la cáscara de limón y batimos con unas varillas enérgicamente. Volvemos a meter en el microondas 3 minutos más, sacamos y batimos de nuevo. Si vemos que el espesor es el que deseamos lo sacamos. Si vemos que aún está líquido meteremos 2 minutos más e iremos viendo hasta conseguir la textura deseada.Nota: mi microondas ha necesitado unos 6 minutos en tandas de 2 minutos a 700 de potencia.