Emperador a la Donostiarra

Name: Emperador a la donostiarra
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 rodajas de Emperador; 4 o 5 Ajos; Cayenas o Guindillas pequeñas; Sal; Aceite de oliva

Otro

2 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

2 rodajas de Emperador
4 o 5 Ajos
Cayenas o Guindillas pequeñas
Sal
Aceite de oliva

Preparación

Poner una plancha a fuego fuerte y cuando esté bien caliente, hacer el pescado con una pizca de sal.
En una sartén, con un buen chorrito de aceite de oliva, freir los ajos laminados y las cayenas laminadas o enteras.
Cuando esté listo el pescado, emplatar y verter por encima el aceitillo con los ajos y las guindillas.

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