Galletas Pintaderas Canarias

Name: Galletas pintaderas canarias
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 125 gr. de mantequilla sin sal,; 125 gr. de azúcar glas,; 1 huevo,; 325 gr. de harina,; 15 gr. de cacao puro en polvo,; unas gotas de esencia de naranja; ralladura de naranja.

Otro

4 porciones

20 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

125 gr. de mantequilla sin sal,
125 gr. de azúcar glas,
1 huevo,
325 gr. de harina,
15 gr. de cacao puro en polvo,
unas gotas de esencia de naranja
ralladura de naranja.

Costo estimado: 1.32€ (0.33€/porción)

Preparación

En un bol se bate la mantequilla que esté a punto pomada con el azúcar tamizado.

Se añade el huevo y se bate hasta que esté homogéneo. Se pone la esencia y la ralladura, se bate de nuevo.
Poco a poco se va incorporando la harina con el cacao ya tamizado. Se forma una bola, se tapa con papel film y se guarda en la nevera un par de horas.
Se precalienta el horno a 170º

Se pone papel vegetal sobre la bandeja de horno.
Se va estirando la masa y se van haciendo los diferentes dibujos en forma de pintaderas.

Con la ayuda de unas estecas se van haciendo las muescas. Se hornea durante 14 minutos.
Se dejan enfriar sobre una rejilla.