Glaseado brigadeiro para tortas
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Cremoso, brillante y con un intenso sabor a chocolate, el glaseado brigadeiro es sin duda fundamental en la repostería brasileña. Su sencillez, su delicioso sabor y su versatilidad, lo convierten en el complemento perfecto para una amplia variedad de tortas, como las de zanahoria, maíz, chocolate o bizcocho natural. Además, su uso no se limita únicamente al glaseado, pues también puede emplearse como relleno o servirse en pequeños y elegantes vasitos, dando lugar a los exquisitos brigadeiros, un postre sofisticado y sumamente irresistible.
Ingredientes
1
Para un pastel mediano:
Materiales
- Cacerola
- Espátula