La estrella ferrero rocher

Ingredientes

• 2 bases de bizcocho

para cada base:

• 3 huevos
• 90 g de harina
• 50 g de azúcar moreno
• 8 g de levadura en polvo
• 1 cucharadita de aceite de girasol y unas gotas de esencia de vainilla

Almíbar:

• 100 ml de agua
• 2 cucharadas de azúcar

Relleno:

• mousse de crema de chocolate
• con avellanas
• 150 ml de nata para montar
• 3 cucharadas de crema de avellanas
• 1 cucharada colmada de azúcar
• 1 clara de huevo
• unas gotas de limón y una pizca de sal

Cobertura:

• 100 g de chocolate negro
• 2 cucharadas de nata líquida