Poner en el vaso la mariposa, echar los huevos con el azúcar y programar 5 minutos en vel. 3 y medio.
Añadir la harina y mezclar en vel. 4 durante 1 minuto, que se integre bien.Incorporar el aceite volcandolo sobre la tapadera, que caiga poco a poco batiendo en vel. 4.
A continuación echar la ralladura y el gasificante y mezclar 20 segundos en vel. 6.Verter la mezcla en una manga pastelera y guardar en el frigorífico durante media hora o más, según la prisa que tengamos, pero que la masa esté fría.
Mientras preparar los papelillos de magdalenas sobre moldes de silicona o flaneras.Verter la masa hasta llenar 2/3 los papelillos, poner la trufa en el centro y meter en el horno precalentado a 200º durante 15 ó 20 minutos.
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