MANZANA EN TEMPURA CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL

Preparación

• En un bol, ponemos los 100 ml agua helada y poco a poco le vamos añadiendo la harina, a la vez que removemos.
  
  Cuando ya tengamos la mezcla lista, vamos mojando en ella la manzana que habremos cortado en gajos no muy gruesos.
• Freímos los gajos en abundante aceite y una vez listos, los dejamos escurrir el exceso de aceite sobre un plato con un papel de cocina.
  
  Mientras, preparamos la salsa mezclando la mostaza con la miel.