Mermelada de pera al jengibre.

Name: Mermelada de pera al jengibre.
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 800 gr de peras; 600 gr de azúcar (o 150 gr de fructosa); 1 limón sin piel ni parte blanca; 1 cucharadita de jengibre en polvo

Otro

2 porciones

Fácil

1 h 10 m

1435 Kcal

Ingredientes

800 gr de peras
600 gr de azúcar (o 150 gr de fructosa)
1 limón sin piel ni parte blanca
1 cucharadita de jengibre en polvo

Costo estimado: 3.13€ (1.57€/porción)

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Preparación

Preparación1 hora

Cocción10 min

Esteriliza los tarros y reserva. Pela las peras y quítales el corazón. Introdúcelas en el vaso junto con el azúcar o la fructosa, el limón y la cucharadita de jengibre. Tritura todo unos segundos a velocidad progresiva 3-4-5.
Programa 30 minutos, temperatura 100º y velocidad 2. Rellena los tarros con la mermelada, cierra y colócalos boca abajo hasta que se enfríen.
Etiqueta y guarda en lugar fresco y seco.