Mousse de higos

Ingredientes

Para la base:

• Bizcochos de soletilla
• 2 cucharadas de mermelada de higos
• 1 chorrón de agua

Para la mousse:

• 200 ml de nata
• 200 g de higos pelados
• 3 cucharadas de azúcar
• 3 hojas de gelatina

Para la cobertura:

• 4 cucharadas de mermelada de higos
• 1 hoja de gelatina