Recetas de mousse
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El mousse es el postre de origen francés conocido desde el siglo XVIII, que tiene como base de su elaboración la clara de huevo. Es un plato centrado en la textura esponjosa o burbujeante. Para consumir en frío el mousse ofrece diversas posibilidades en cuanto a combinación. Así, desde el clásico chocolate hasta las frutas resultan fundamentales en su elaboración. Aunque en su origen se describieron las categorías con café, chocolate y azafrán aún hoy se sigue innovando con diversas combinaciones.
Mousse de albaricoque fácil, sin cocción y con pocos ingredientes
Postre Fácil 3 h 12 m 62 kcal
Ingredientes: 150 gr de albaricoques (deshuesados) 1 clara de huevo (pasteurizadas) 40 gr de azúcar 1 cucharadita de zumo de limón
Pastel de chocolate negro mousse
Merienda Fácil 25 min 435 kcal
Ingredientes: 175 gr de chocolate negro 150 gr de mantequilla 200 gr de azúcar 35 gr de cacao en polvo 7 huevos
Mousse de chocolate vegano, sin huevos, sin leche, sin gluten
Postre Fácil 2 h 20 m 301 kcal
Ingredientes: 1 lata de conserva de garbanzos (400gr) (aquafaba) 200 gr de chocolate negro 70 gr de azúcar
Mousse de chocolate
Postre Fácil 20 min 257 kcal
Ingredientes: 200 gr de chocolate 50 gr de azúcar 4 huevos frescos
Mousse de mango cremoso
Postre Fácil 20 min 366 kcal
Ingredientes: 2 mangos (maduros) 2 hojas de gelatina 200 ml de nata 30% MG 50 gr de azúcar
Mousse cremoso de chocolate sin huevos, sin gluten
Postre Fácil 25 min 396 kcal
Ingredientes: 300 ml nata muy fría 2 hojas de gelatina 200 gr tableta de chocolate 100 ml nata caliente 1 cda azúcar frambuesas frescas para decorar
Vasitos de remolacha y mousse de rúcula
Aperitivo Fácil 35 min 184 kcal
Ingredientes: Crema de remolacha: 100 gr de mascarpone 200 gr de remolacha cocida 80 ml de nata Mousse de rúcula: 60 gr de rúcula 150 ml de nata (30% MG) sal...
Mousse de frambuesa cremoso
Postre Fácil 30 min 208 kcal
Ingredientes: 250 gr de frambuesas 60 gr de azúcar 150 ml de nata para montar 2 hojas de gelatina
Mousse de café express - 3 ingredientes
Acompañamiento Fácil 10 min 60 kcal
Ingredientes: 2 cdas de café soluble (instantáneo) 2 cdas de azúcar 2 cdas de agua caliente
Mousse de limón fácil
Postre Fácil 12 h 5 m 184 kcal
Ingredientes: 2 limones (ralladura y jugo) 250 gr de queso mascarpone 200 ml de nata muy fría (crema de leche) con 30% MG 80 gr de azúcar 3 claras de huevo...
Mousse de café dalgona
Merienda Fácil 5 min 65 kcal
Ingredientes: 2 cdas café soluble (café instantáneo) 2 cdas azúcar normal 2 cdas agua caliente leche hielos
Mousse de oreo
Postre Fácil 1 h 10 m 475 kcal
Ingredientes: 400 ml de nata 30% MG 1 paquete de Oreo 400 gr de leche condensada
Vasitos mousse de galleta speculoos
Postre Fácil 1 h 31 m 170 kcal
Ingredientes: 200 gr de nata líquida 30%MG (200 ml) 100 gr de mascarpone (2 cucharadas grandes) 35 gr de galletas de canela (speculoos) 2 cucharadas de pasta de...
Mandarinas de halloween con mousse de chocolate
Postre Fácil 1 h 15 m 262 kcal
Ingredientes: 6 mandarinas 200 ml de nata (30%MG) 40 gr de azúcar glas 100 gr de chocolate negro
Mousse de limón express y light
Postre Fácil 10 min 508 kcal
Ingredientes: 1 lata de leche evaporada Ideal 100 grms de azúcar (puedes poner menos) El zumo de dos limones
Mousse de chocolate con frambuesas
Postre Medio 2 horas 30 min
Ingredientes: Chocolate negro: 250 gramos Azúcar blanco, unos 125 gramos 3 huevos de tamaño L Unos 220 gramos de nata montada
Mousse de chocolate negro
Postre Fácil 3 horas 205 kcal
Ingredientes: 1 tableta de chocolate de postres negro 1 lata de leche condensada pequeña 3 claras de huevo
Mousse de limón
Postre Medio 35 min 40 min
Ingredientes: 3 huevos 6 cucharadas de azúcar 250 g de nata 6 hojas de gelatina 1/3 vaso de zumo de limón la ralladura de la piel de un limón 3 cucharadas de...
Mousse de fresas abizcochado
Postre Medio 1 h 10 m 439 kcal
Ingredientes: Para el bizcocho : 3 claras de huevo 3 yemas de huevo 3 cucharadas rasas de harina 3 cucharadas rasas de azúcar Un chorrito de esencia de vainilla...
Mousse rápida de limón cremosa
Postre Fácil 20 min 266 kcal
Ingredientes: 200 ml de leche evaporada (o leche condensada) 100g de azúcar Zumo de dos limones
Mousse de fresa
Postre Fácil 20 min 590 kcal
Ingredientes: 500 gramos de fresas. 250 gramos de nata. 4 claras de huevo. 50 gramos de azúcar.
Tarta mousse de limón
Postre Fácil 30 min 5 min
Ingredientes: Para la base: 150 gr de galletas maría 80 gr de mantequilla 1 cucharada de cacao en polvo Para la mousse: 400 ml de nata 200 gr de queso de untar...
Tarta mousse de cerezas.
Postre Medio 2 h 45 m 222 kcal
Ingredientes: Ingredientes para el bizcocho: 3 claras de huevo. 3 cucharadas de harina. 3 cucharadas de azúcar. Ingredientes para la mousse: 300 gramos de...
Mousse de lima y limón
Postre Medio 20 min 2 min
Ingredientes: Para la base: 200 gr de galletas tipo María 100 gr de mantequilla Para la mousse: 1 lima 1 limón 2 claras de huevo 200 ml de nata para montar 60 gr...
