Name: Muffin de yogur griego y miel con trocitos de manzana
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g de harina de repostería; 180 g de azúcar; 2 huevos; 170 g de yugo griego; 50 g de aceite de girasol; 100 g de leche; 20 g de miel; 1 sobre de levadura royal; 1 manzana

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Ingredientes

300 g de harina de repostería
180 g de azúcar
2 huevos
170 g de yugo griego
50 g de aceite de girasol
100 g de leche
20 g de miel
1 sobre de levadura royal
1 manzana

Preparación

Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos en un bol los huevos, el aceite de girasol, la miel y batimos a continuación añadimos el azúcar, la leche, el yogur griego, mezclamos y añadimos la harina y la levadura tamizada hasta que se integre bien y por último la manzana pelada y cortados a dados pequeños.
En la bandeja del horno pondremos las capsulas de papel y vamos rellenando ¾ pastes del molde con la masa, las llevamos al horno y las hornearemos durante 25 minutos o hasta que estén dorados.