Pan de sant jordi

Ingredientes

• 1 taza de agua templada (220 ml.)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas de leche
• 3 tazas de harina normal (660 gr. aprox.)
• 7 gr. de levadura de pan seca o 17 gr. de la fresca.
• 3 ó 4 rodajitas de sobrasada
• queso rallado
• nueces