Pan rústico de nueces y semillas de amapola

Name: Pan rústico de nueces y semillas de amapola
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g de agua; 1 cucharada rasa de sal; 20 g de azúcar; 20 g de levadura fresca; 450 g de harina; 100 g de nueces troceadas; Un puñado de semillas de amapola

Pan rústico de nueces y semillas de amapola - foto 2

Otro

3 porciones

Fácil

40 min

809 Kcal

Un ingreso ideal para la desayuno o para hacer un acompañamiento.

Ingredientes

300 g de agua
1 cucharada rasa de sal
20 g de azúcar
20 g de levadura fresca
450 g de harina
100 g de nueces troceadas
Un puñado de semillas de amapola

Costo estimado: 3.11€ (1.04€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Poner en el vaso el agua, la sal y el azúcar y programar 1:30 minutos, v1, a 37º.
Añadir la levadura desmenuzada y mezclar unos segundos hasta que se disuelva del todo 3. Verter la harina y poner en vel. Espiga hasta que quede una masa homogénea. Añadir las nueces y las semillas de amapola y volver a mezclar hasta que se incorporen.
Poner en un molde tipo plum cake, enmantequillado, y dejarlo en lugar templado hasta que doble su volumen. Meter al horno (precalentado), a 200ºC, unos 15-20 minutos.