Pasapalos y cócteles para halloween - fiestas para adultos

Otro

8 porciones

Medio

1 h 15 m

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Ingredientes

• 2 latas de aceitunas negras, picadas sin escurrir
• 2 latas de chiles verdes, picados sin escurrir
• 2 tomates medianos, sin semillas y picados
• 3 cebollas medianas picadas
• 2 dientes de ajo, picadito finito
• 1 cucharada de vino de vinagre rojo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cucharada de pimienta
• 1 pizca de sal
• tortilla chips

Para la masa:

• 500 grs. de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de azúcar
• 1 cucharada de levadura granulada
• 1/4 litro de leche
• 60 grs. de margarina
• harina de trigo para enharinar
• 1 huevo batido para barnizar

Para el relleno:

• 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
• 1/2 taza de salsa para pizzas
• 50 rebanadas de pepperoni
• 1/2 taza de pimentón verde cortado fino
• 2 rebanadas de aceitunas negras

Preparación

• En un bol, combine los 9 primeros ingredientes. Mezcle todo muy bien. Cubralo con papel film transparente y déjelo en el refrigerador toda una noche.
• Tome las tortilla chips o tortillas de harina de trigo de maíz, cubra con la mezcla y sirva.
• Precaliente el horno a 200 grados Fahrenheit
  
  Cierna en un bol la harina junto con la sal. Haga un hueco en el centro de la harina, incorpore el azúcar y la levadura, añada la mitad de la leche tibia y mezcle hasta obtener un puré.
• Luego cubra muy bien con un plástico o un paño, deje reposar en un lugar tibio de la cocina durante unos 15 minutos para que está aumente de tamaño.
• Una vez que la levadura haya crecido, vuelva a mezclar todo muy bien. Añada la leche restante y la margarina, y mezcle muy bien con las manos durante unos 15 minutos hasta obtener una masa de consistencia homogénea y lisa.
• Corte la masa en dos, y forme dos circulos con ella. Coloque cada circulo de la masa en un recipiente engrasado individual y tápelos con un plástico durante 1 hora hasta que la masa aumente su volumen.
• Disponga cada circulo de la masa sobre una superficie lisa y enharinada, y estirela con un rodillo hasta obtener un triangulo redondo, alrededor de 14 cm de alto x 11 cm. de ancho, en la base del triangulo. Coloque cada triangulo con la punta del triangulo hacia usted, es decir la base más delgada hacia Ud. y la más ancha hacia el otro extremo, en una bandeja previamente engrasada. Proceda a cortar de los lados centrales del triangulo con un cuchillo, aberturas de entre 2 y 4 cms de ancho, desde el tope hasta la parte inferior.
  
  En cada lado, corte tiras aproximadas de 1 cm de ancho. En la parte inferior más ancha, dejela sin cortar de forma de un triangulo, el cual formará la cabeza de la momia.

Glockenspiel

Preguntas

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