Pastel de calabaza fácil y delicioso

Ingredientes

• 1 kg de calabaza (yo he usado de la variedad marrueco también llamada carrueco pero puedes usar otra)
• 1 cucharilla de sal
• 2 ramitas de canela
• 1 lata de leche condensada pequeña
• 1 lata de leche normal
• 1 lata de azúcar
• 1 lata de harina normal
• menos de la mitad de la lata de aceite de oliva
• 1 sobre de levadura
• 4 huevos
• un limón
• una cucharada de mantequilla
• una de harina para el molde

Para montar la nata:

• 400 g de nata
• 100 g de azúcar