PATAS DE POTÓN A LA GALLEGA

Preparación

• Cocemos las patas de potón junto con las patatas, como era la primera vez que lo hacía estuve pendiente y cuando al pinchar las patas, estaban tiernas, las aparté.
• No cocer las dos cosas juntas porque las patas de potón pone el agua rosa.
• Cortamos las patas a rodajas y ponemos sobre la bandeja Cortamos las patatas a gajos y ponemos en el centro de la bandeja.Espolvoreamos con el aceite, sal y pimentón.