Quesada de nata

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4 porciones

Fácil

1 hora

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Esta es su receta que no es la auténtica quesada del norte, pero es muy buena.

Ingredientes

• 1 yogur natural
• vasito y medio de harina (se toma como medida el envase del yogur)
• vasito y medio de leche
• vasito y medio de azúcar
• 4 huevos
• 1 sobre de cuajada (esto es opcional)
• 200 g de queso fresco (tipo Burgos)
• 500 g de nata líquida

Preparación

• Se bate todo junto muy bien y se pone en un molde untado previamente con mantequilla y espolvoreado con canela molida.
• Hornear a 180º aproximadamente 45 minutos y dejar la quesada 10 minutos más dentro del horno ya apagado.
• Elaboración con Thermomix:
  Disponer todos los ingredientes en el vaso y batir 40 seg - vel 5-6. Verter la mezcla directamente en una fuente embadurnada de mantequilla y espolvoreada con canela. Hornear.

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