Queso vegano

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2 porciones

Fácil

30 min

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Ingredientes

• 200 g de tofu
• 500 ml de agua
• 4 cucharadas de alga de agar agar
• 5 cucharadas de levadura de cerveza
• 100 g de almendras
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de mostaza
• 1/2 cucharadita de comino en polvo
• zumo de1 limón
• 1 cucharada de sal
• pimentón y aceite de oliva para untar

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Preparación

• Coloca el agua en un cazo junto con el agar-agar , dejarlo hervir moviendo constantemente hasta que se disuelva.
• En un bol incorporar los de más ingredientes (excepto el pimentón y el aceite de oliva) ,añadir la mezcla del agar-agar y batir con la batidora eléctrica.
• Mezclar aceite de oliva y pimentón , untar un molde o tupper con esta mezcla e introducir enseguida la mezcla que se a batido.
• Meter en el frigorífico y dejar reposar. Desmoldar pasado el tiempo y servir.

Anabel

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