Roscos de vino con almendras

Ingredientes

• 400 g de harina floja
• 200 g de almendra molida
• 150 g de azúcar
• 30 ml de anís dulce
• 150 ml de aceite de oliva virgen extra, previamente frito y frío
• 150 ml de vino moscatel
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 cucharada de matalahúga
• 15 g ajonjolí tostado
• Azúcar glass para decorar