Salsa agridulce a la naranja

Name: Salsa agridulce a la naranja
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 4 cucharadas de azúcar; 4 dl. de agua; 2 cubitos de caldo de carne; 2 cucharadas de salsa de soja; 1 cucharada de vinagre de Jerez; 1/2 dl. de zumo de naranja; 3 cucharadas de maizena; pimienta y sal

Otro

1 porciones

Fácil

12 min

318 Kcal

Ingredientes

4 cucharadas de azúcar
4 dl. de agua
2 cubitos de caldo de carne
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de vinagre de Jerez
1/2 dl. de zumo de naranja
3 cucharadas de maizena
pimienta y sal

Costo estimado: 0.6€ (0.6€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción2 min

Derretimos y doramos el azúcar en una sartén y retiramos del fuego. Vertemos por encima el agua y el vinagre. Desmenuzamos los cubitos de caldo.
Colocamos sobre el fuego y hervimos hasta que el azúcar se disuelva. Mezclamos el zumo de naranja con la salsa de soja.
Espesamos la maizena con un poco de agua. Salpimentamos al gusto y calentamos la salsa, si que llegue a hervir.
Servir esta salsa para acompañar un pollo asado o a la parrilla, también es ideal para salteados orientales.
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