Torta de amapolas

Name: Torta de amapolas
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 9
Cuisine: Es
Ingredients: Mantequilla: 150 g; Azùcar: 100 g; Huevos: 3 batidos; Harina: 100 g; Polvos de hornear: 1 cucharadita; Semillas de Amapolas: 100 g; Mantequilla: 150 g; Azùcar Flor: 250 g; Extracto de Vainilla: 1 cucharadita

Otro

Fácil

55 min

Ingredientes

Mantequilla: 150 g
Azùcar: 100 g
Huevos: 3 batidos
Harina: 100 g
Polvos de hornear: 1 cucharadita
Semillas de Amapolas: 100 g
Mantequilla: 150 g
Azùcar Flor: 250 g
Extracto de Vainilla: 1 cucharadita

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Preparación

Preparación35 min

Cocción20 min

Antes de todo hay que encender el horno a 170°.Preparar el molde de la torta engrasàndolo con mantequilla y cubriendo levemente con harina los bordes. Con papel de horno (papel mantequilla) cortar un cìrculo del diametro del molde y ponerlo dentro de èste.
En un bowl, con un batidor eléctrico o como prefieran, batir la mantequilla hasta que sea una crema. Agregar el azùcar y batir hasta que la mezcla estè clara y muy cremosa. Agregar de a poco los huevos batidos y batir. Cernir la harina y los polvos de hornear, agregar las semillas de amapolas y mezclar bien.
Poner la mezcla en el molde ya enmantequillado y con el papel mantequilla en el fondo. Llevar al horno por unos 25-30 minutos o hasta que estè cocinada.Sacar del horno y dejar reposar por unos 10 minutos. Cuidadosamente desmoldar la torta y transferirla en una rejilla para que se enfrìe bien.
Mientras tanto preparar la crema. Con un batidor elèctrico batir la crema con el azùcar flor y la esencia de vainilla; batir bien hasta ver que toma una consistencia cremosa. Dejar reposar.
Cuando la torta se haya enfriado, cortar horizontalmente la torta por la mitad, o si prefieren màs capas hagan 3 cortes horizontales. Rellenar con la crema y luego cubrir la torta con èsta.

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LLa Cucina del Topino

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Comentarios

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4.08/5, 24 votos 4 comentarios

anonymous

24/01/2014

Me gusto mucho la receta, sin embargo me parecio como muyp equeña para las porciones que decia

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

15/05/2014

Muy buena

abuso

anonymous

05/02/2012

Para la crema mantequilla]?

abuso

anonymous

13/01/2012

Amiga mia, primera vez que agrego amapola a una torta, mi duda era la siguiente: ¿Donde agrego la amapola, en el batido o en la superficie?. Ahora gracias a ti, me quedó claro. En todo caso mis biscochos los hago con otra receta, no se cual de las dos será mejor. Después te cuento.

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