Torta galesa

Name: Torta galesa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: manteca 375 g; azucar negra 190 g; azucar blanca 190 g; huevos 8; miel 100 g; vino licoroso 50 c.c.; harina 550 g; bicarbonato 1/2 cdita; polvo leudante 1 cdita; canela 1 cdita; jengibre 1 cdita; vainilla 1 cdita; pasas de uva 200 g; nueces 200 g; manzanas 2; dulce de batata 250 g

Otro

Fácil

35 min

¡Rellenadas qué le darán una sensación de placer a sabor original, conceda!

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Mezclamos el vino con la miel.Tamizamos la harina con el polvo leudante y el bicarbonatoPelamos y cortamos las manzanas en cuadraditos pequeños y hacemos lo mismo con el dulce de batata.
Enmantecamos y enharinamos el/los molde y forramos la base con papel manteca.Batimos la manteca con los azucares y le agregamos los huevos de a poco mezclando bien.Incorporamos la harina tamizada con el polvo leudante y el bicarbonato intercalando con la miel disuelta en el vino.
Agregamos el jengibre , la canela y la vainilla.En este punto si la pasta me resulta muy densa le agrego un poco mas de vino licoroso.Agrego las pasas, las nueces , la manzana en daditos y el dulce de batata.
Integrar bien y volcar en el/los molde.Hornear a 180 ° por 1 hora o hasta que al introducir un palito este salga limpio y seco,Desmoldar y enfriar soibre regilla.
Se puede forrar con pasta, glasear o simplemente espolvorear con azucar.Se utiliza en tortas de boda o como reemplazo del pan dulce tradicional y es riquisima con una buena taza de chocolate caliente!

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

CClaudiaAlejandra

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.83/5, 6 votos 1 comentario

anonymous

11/09/2011

EXCELENTE, LEJOS LA MEJOR

abuso

Ingredientes