Poner en un recipiente 1 taza de harina ,en otra taza agua de panela , se le va suministrando hasta que quede una cocción espesa , después se le echa 1 huevo se rebuelbe , después se le echa sal al gusto , se rebuelbe , corta el salchichón y lo parte en rodajas. en un sarten con aceite se pone a calentar a fuego alto , para que no se encharquen las tortas. cuando ya este caliente el aceite se coge una cucharon tipo cuchara , la mezcla con en salchichón y se echa a la sarten cuando ya este inflada se voltea y quedan con un color dorado , se recomienda comer caliente.
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