Una de buñuelos sin gluten

Name: Una de buñuelos sin gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 60 g de agua; 65 g de leche; 50 g de margarina; Media cucharadita de sal; Media cucharadita de azúcar; 80 g de harina Proceli; 3 huevos

Otro

Fácil

35 min

Un ingreso de bunuelos fácil a realizar

Ingredientes

60 g de agua
65 g de leche
50 g de margarina
Media cucharadita de sal
Media cucharadita de azúcar
80 g de harina Proceli
3 huevos

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Poner una cazuela a calentar con el agua, la leche, la margarina, la sal y el azúcar y remover hasta que hierva.
Echar ahora la harina de golpe y remover sin parar hasta que vuelva a hervir.
Retirar la cazuela para dejar enfriar unos minutos.

Volvemos a calentar la mezcla, añadiendo los huevos batidos lentamente.
Lo mezclamos muy bien y retiramos la cazuela.

Echamos la masa en una manga pastelera y la dejamos reposar unos minutos.
Hacemos bolitas y las freimos en abundante aceite para que se hagan por dentro.
Una vez frias las rellenamos con crema pastelera y espolvoreamos con azúcar glacé.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

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Comentarios

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4.25/5, 8 votos 2 comentarios

anonymous

17/10/2012

No explican que cantidad sale con estos ingrdientes

abuso

anonymous

31/10/2011

Pensé que serían más difíciles, pero me han quedado buenísimios. Gracias. Os animo a que lo hagáis, tened cuidado en hechar poca masa y freir bien a fuego lento los buñuelos.

abuso