Vendaje de cucas - choco

Ingredientes
8
Costo estimado: 1.84Euros€ (0.23€/porción)
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Preparación
Preparación35 min
Cocción25 min
- Se cocina en el agua los clavos de olor y la canela, se cuela y con esta agua y la panela se prepara un melado bastante espeso, que se deja enfriar.
- Se mezcla la harina, la mantequilla, los huevos, el polvo de hornear el bicarbonato y los rallados; se amasan bien y se mezclan con el melado hasta que todo quede perfectamente bien incorporado.
- Se extiende la masa sobre una mesa enharinada, se adelgaza con un rodillo, se cortan galletas de unos 10 centímetros de diámetro, se colocan en una lata engrasada y se hornea a 35ºC por 20 minutos.