#25. tortilla de batatas

Name: #25. tortilla de batatas
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: · Huevos; · Boniatos; · Aceite de oliva; · Sal

Plato

2 porciones

Fácil

50 min

203 Kcal

Un ingreso de tortilla, muy original, a la patata. Una verdadera delicia, suave y también sabrosa.

Ingredientes

· Huevos
· Boniatos
· Aceite de oliva
· Sal

Costo estimado: 1.26€ (0.63€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción40 min

Cortamos los boniatos y los hacemos freír
Una vez fritas y deslizadas los mezclamos con el huevo bien batido y los salones.
Hacer saltar la tortilla con las patatas durante 4 minutos