Aguacates al horno

Ingredientes

• Sal o una pastilla de avecrem
• Aceite de oliva
• 2 aguacates
• 150 g de carne picada mixta
• 3 cucharadas de tomate frito
• 1 cebolla pequeña y un diente de ajo
• 2 lonchas de queso havarti

Preparación

• Vaciamos los aguacates y la mitad de la carne la trituramos bien y reservamos.
• En un poco de aceite de oliva, pochamos la cebolla y un ajo muy picaditos.
• Añadimos la carne picada y la sal o la pastilla de avecrem.
• Añadimos el tomate frito y rehogamos muy bien.
• Cuando ya este hecho, lo retiramos del fuego y añadimos la carne del aguacate triturada que teníamos reservada.
• Mezclamos muy bien y rellenamos los aguacates.
• Ponemos la mitad de una loncha de queso havarti sobre cada uno y gratinamos unos minutos en horno a 250º.

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