Albóndigas de mi abuela

Ingredientes

• 300 g de carne picada de cerdo
• 1 ajo
• 1 trocito de cebolla
• 1 huevo
• Miga de pan mojada en leche
• Perejil picado
• Pimienta molida; sal; harina y un poco de pan rallado

Ingredientes para la salsa:

• 2 cebollas medianas
• 2 tomates maduros
• 150 g de guisantes
• 2 hojas de laurel
• 1 pastilla de caldo
• 1 vasito de vino blanco
• Aceite; agua y sal