Albóndigas de pescado con queso y cebollino

Ingredientes

• 400 g de pescado blanco
• 1 huevo
• 2 quesitos en porciones
• 3 cucharadas de copos de puré de patata
• leche
• sal, pimienta negra molida
• Cebollino fresco

Para rebozar:

• Pan rallado
• Huevo batido