
Crema de calabacín suave
Entrante Fácil 30 min 170 kcal
Ingredientes: 500 gr de calabacín 1 cebolla 150 ml de agua 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla 2 quesitos sal pimienta
Se conoce como quesitos al queso en porciones, pequeños triángulos de queso muy cremoso que se extiende con facilidad sobre otros alimentos; como el pan. Aunque por lo general su contenido en grasa suele ser relativamente elevado, se fabrican también bajos en calorías y en grasas. Debido a su textura se utilizan en purés y cremas, a los que dan un toque de sabor especial. Así mismo, son muy apreciados en la elaboración de bizcochos y tartas y también como base de canapés. Los quesitos son muy manjebales y su suavidad los hace perfectos para dar un toque de sabor a queso sin que la receta pierda su personalidad.