Arrós amb botifarra de pagès i verdures

Ingredientes

• 500 grams d´arros
• 2 botifarres crues de pages
• 4 cors d´ carxofa tallades a quarts
• 1 pebrot vermell tallat a juliana
• 1 ceba tallada a juliana
• 1 patata grossa tallada a quadrats petits
• 4 grans alls sencers amb pell
• 1 pot de tomaquet fregit
• 1,500 l. de brou o aigua
• pebre negre
• sal
• Un grapat de ceps secs
• All i julivert tallat petit
• Oli d´oliva