Arroz arabe...

Name: Arroz arabe...
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 tazas Arroz grano largo; 250 g Fideo Cabello de Angel; 2 Dientes Ajo Picado; 4 tazas Caldo de Ave o Vegetales; 1/2 cuch Curry o Cúrcuma; 4 cuch Aceite o Mantequilla

Plato

4 porciones

Fácil

55 min

Ingredientes

2 tazas Arroz grano largo
250 g Fideo Cabello de Angel
2 Dientes Ajo Picado
4 tazas Caldo de Ave o Vegetales
1/2 cuch Curry o Cúrcuma
4 cuch Aceite o Mantequilla

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación25 min

Cocción30 min

Partir el Cabello de Angel en pequeños trozos.Poner la Sárten al fuego y añadir Aceite o Mantequilla y dorar el Ajo picado agregar el Arroz y granear debe quedar más o menos de este color mientras tanto calentar el Caldo de Ave o Vegetales y el Curry o Cúrcuma, Palillo.
Tostar el Cabello de Angel en Aceite o al horno, incorporar a la Sárten donde se ha graneado el arroz, retostar por 5 minutos más y listar, vaciar el Arroz y el Cabello de Angel a la olla donde esta el caldo y cuando levante el hervor, bajar a fuego mínimo tapar y cocinar por 15 minutos.
Pasado el tiempo, apagar y dejar reposar 5 minutos antes de servir, ahora a disfrutar y soñar con el Arroz Arabe.

AArturo